Lagi mencari ide resep ceker panggang bumbu rujak pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker panggang bumbu rujak pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker panggang bumbu rujak pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker panggang bumbu rujak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas enak lainnya. Resep Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas. Apa lagi kalau dipedesin, rasa pedasnya bakal menggoyang lidah, bakal bikin ketagihan mau lagi dan lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker panggang bumbu rujak pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas:
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Siapkan 1 bh santan instan (350ml santan)
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Ambil 2 lb daun salam
- Sediakan 2 bh sereh
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdm gula merah (sisir)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak (menumis)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 bh cabe rawit
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1/2 sdt terasi matang
Resep masakan ayam bumbu rujak ini populer sebagai salah satu menu kuliner khas Jawa Timur. Bahan-bahan Salah satunya bagian dari ayam yang bisa di jadikan bahan adalah ceker atau kaki ayam. Nah, disini kami akan menjelaskan mengenai resep masakan ceker rica-rica pedas. Jika anda tahu rica-rica ceker juga termasuk salah satu makanan khas indonesia, dengan rasa bumbu yang pedas dapat menggoyang lidah kita.
Langkah-langkah membuat Ceker Panggang Bumbu Rujak Pedas:
- Siapkan santan, bumbu tumis dan bumbu halus, ulek/blender bumbu halus. Cuci bersih ceker.
- Rebus/blansir ceker selama 15 menit, tiriskan. Panggang ceker diatas griller sambil dibolak-balik hingga matang, angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga harum. Masukan santan, ceker, garam, gula pasir dan gula merah, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan sampai kuah berkurang dan bumbu meresap.
- Panggang sekali lagi ceker yang sudah dibumbui sambil dioles sisa bumbu, sebentar saja sampai tercium bau sedap.
- Angkat, dan tuang sisa bumbu diatas piring saji, letakkan ceker panggang di atas bumbu. Siap disajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak - Masyarakat Indonesia termasuk dalam populasi paling banyak mengkonsumsi hewan jenis uggas seperti ayam, hal ini karena banyak sekali varian masakan yang bisa diolah dari bahan utama daging ayam. Misalnya saja menu masakan daging ayam dengan cara dipanggang atau dibakar dengan tambahan pelengkap seperti lalapan dan sambal segar, saus kecap dan lainnya. Fimela.com, Jakarta Ingin memasak apa hari ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker panggang bumbu rujak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
