Sedang mencari ide resep sate daging bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate daging bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Daging sapi bumbu rujak enak lainnya. Sate daging bumbu rujak Menu conford food di saat kecil. Tempatkan daging dalam wadah dan sisihkan sementara kita akan buat bumbu satenya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate daging bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate daging bumbu rujak menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate daging bumbu rujak:
- Siapkan 500 gr daging sapi (usahakan khas dalam)
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Ambil 2 cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Gunakan 50 ml air
Cara Membuat Sate Daging Bumbu Rujak: Rebus daging dengan seliter air hingga empuk. Potong-potong daging rebus seukuran satu suapan. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diblender atau diuleg sampai benar-benar lumat. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
Langkah-langkah membuat Sate daging bumbu rujak:
- Cuci bersih daging, kemudian masukan dalam rebusan air yang telah mendidih. Rebus hingga empuk selama 45-60menit.
- Setelah empuk, dinginkan sejenak. Potong daging kotak-kotak. Sisihkan terlebih dahulu
- Siapkan bumbu dan haluskan. Kemudian ditumis sampai berbau harum. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan potongan daging, aduk agar bumbu tercampur rata. Tambahkan gula, garam. Untuk bumbu rujak ini memang butuh gula yg agak banyak dari garam,cenderung manis asam. Koreksi rasa.
- Jika sudah dingin maka ditusuk seperti sate lalu dibakar agar bumbu kesat.
- Siap disajikan. Makanan ini bs tahan 2 hari tanpa dipanaskan lagi jika proses menumis bumbunya tanak /benar-benar matang.
Bumbu Halus: Cara Membuat Sate Daging Bumbu Rujak: Rebus daging dengan seliter air hingga empuk. Potong-potong daging rebus seukuran satu suapan. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diblender atau diuleg sampai benar-benar lumat. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Tusuk daging pada tusukan sate, lumuri dengan bumbu kemudian panggang di atas pan atau di atas bara api sambil dioles bumbu hingga meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate daging bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
