Lagi mencari inspirasi resep lumpia kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia kulit tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia kulit tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia kulit tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia kulit tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia kulit tahu memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia kulit tahu:
- Ambil 350 gr udang tanpa kulit
- Sediakan 300 gr fillet dada ayam
- Gunakan 1 buah wortel (+/- 100 gr)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdt merica
- Ambil 1 1/2-2 sdt garam
- Gunakan 9 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt winyak wijen
- Sediakan 1 sdm oyster sauce
- Siapkan 1 1/2 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdm mirin (bisa di skip)
- Gunakan 1 btr telur ukuran besar
- Siapkan 1-2 sdm tepung tapioka
- Ambil secukupnya Kulit kembang tahu
- Siapkan secukupnya Kucai atau bisa juga 1-2 btg daun bawang
Siapkan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Cara menyiapkan Lumpia kulit tahu:
- Masukkan udang, filet ayam, wortel, dan bawang putih. Blender semua hingga halus dan tercampur merata.
- Masukkan semua bumbu: garam, gula, merica, oiyster sauce, mirin, kecap ikan, minyak wijen. Blender hingga tercampur merata. Lalu masukkan telur, blender lagi hingga merata kemudian masukkan tepung tapiokanya. Blender lagi agar tercampur merata.
- Masukkan daun bawang atau bisa juga kucai. Campur dengan spatula atau mau di blender kembali sebentar juga bisa.
- Siapkan kulit kembang tahunya. Rendam dengan air dingin. Siapkan juga serbet atau tissue untuk mengeringkannya.
- Setelah itu letakkan adonan udang ayam tadi lipat seperti bungkus lumpia.
- Siapkan penggorengan berisi banyak minyak. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Bisa langsung dipotong-potong kemudian langsung disajikan, atau bisa juga dipotong-potong kemudian di goreng ulang sebentar lalu di sajikan.
Coba Lumpia Tahu Pedas untuk sajian saat santai bersama keluarga. Kriuk nya kulit lumpia dan pedasnya isian yang mantap bikin lidah bergoyang. kulit lumpia/risoles/pastel/kacang/kulit pangsit/samosa/karipap. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. lumpia kulit tahu. Sajian lembut di dalam namun renyah di luar ini sungguh nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat. Lumpia ayam dari kulit tahu ini dapat dijadikan pilihan ketika bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia kulit tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
