Lagi mencari inspirasi resep lumpia udang kulit tahu ala fe' yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia udang kulit tahu ala fe' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Campur ayam, udang, wortel, daun bawang, bawang putih. Tambahkan saus tiram, lada putih, garam dan tepung kanji. Siapkan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia udang kulit tahu ala fe', mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia udang kulit tahu ala fe' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia udang kulit tahu ala fe' yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia udang kulit tahu ala fe' memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia udang kulit tahu ala fe':
- Siapkan 50 gram ayam potong kotak kecil
- Siapkan 200 gram udang besar potong kecil
- Ambil 1 lembar daun bawang iris halus
- Sediakan 1/2 sendok teh garam halus/sesuai selera
- Ambil 1/2 sendok teh gula
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh kecap ikan
- Ambil 1 sendok teh saus raja rasa
- Gunakan 1 sendok teh saus tiram
- Ambil 1 sendok teh minyak wijen
- Gunakan 1 sendok makan tepung sagu
- Gunakan 1 sendok teh tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur ambil bagian putihnya saja, kocok lepas
- Ambil 2 lembar kembang tahu kering direndam sebentar / kulit tahu
Cara Membuat Kulit Lumpia ternyata cukup mudah. Lumpia ialah makanan seperti risol kuliner khas nusantara yang sering kita beli di pasar maupun pedagang lumpia keliling. Makanan cukup lezat dan dikenal banyak orang karena memiliki rasa yang unik, membuat masyarakat tertarik dan disukai. Lumpia Udang, Resep Lumpia Ala Chinesse Food Paling Mantul lumpia salah satu kuliner lezat aku akan bikin ala oriental gitu.
Langkah-langkah membuat Lumpia udang kulit tahu ala fe':
- Campur ayam & udang dengan semua bumbu & daun bawang, aduk rata. Sesudah rata masukkan tepung sagu, terigu & putih telur. Aduk rata.
- Isikan ke lembaran kulit kembang tahu / kulit tahu & lipat seperti melipat lumpia, sambil dipadatkan agar rapi & bentuk agak pipih jangan terlalu bulat. Olesi putih telur diujung lipatan agar merekat rapat.
- Kukus sekitar 15 menit hingga matang. Angkat dinginkan. Siap digoreng dengan api kecil sebentar. Anakku suka digoreng agak lama dengan kuning telur kocok sisa adonan tadi. Nanti jadi ada kayak jala2 crispynya yang gurih & kering. Angkat & tiriskan jika sudah digoreng matang.
- Sajikan dengan dipotong diagonal (potong 2 serong). Siap disantap dengan saus sambal botol yang biasanya saya rebus dengan bawang goreng, cabe rawit iris, gula & sedikit air. Selamat mencoba.
Brilio.net - Lumpia atau lun pia adalah sejenis jajanan tradisional khas warga Tionghoa. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan. Lumpia udang kulit tahu juga sering kita jumpai pada restoran dim sum, dan juga dibeberapa restoran yang lainnya yang dihidangkan sebagai appetizer Panaskan minyak lalu goreng lumpia udang kulit tahu sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kulit tahu bisa jadi seenak ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia udang kulit tahu ala fe' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
