Sedang mencari inspirasi resep (2.23) tongseng ayam rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (2.23) tongseng ayam rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada dua step dalam video ini yang bisa kamu lakukan untuk membuat Tongseng Ayam, membuat kuah gulainya dan membuat tongseng ayam itu sendiri. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Untuk ayam suwir bali, saya menggunakan Bumbu Komplit Rica-Rica Merah Rempah Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (2.23) tongseng ayam rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (2.23) tongseng ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (2.23) tongseng ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat (2.23) Tongseng Ayam Rempah menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan (2.23) Tongseng Ayam Rempah:
- Siapkan 500 gr fillet ayam, potong dadu
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis
- Sediakan 100 gr kol, iris lebar
- Gunakan 2 buah tomat, potong 8
- Ambil 3 sdm santan kental
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
- Ambil 4 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 buah bunga lawang/peh kak/star anise, sangrai
- Gunakan 1/2 sdm Red Sechuan Pepper/andaliman, sangrai
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 cm batang kayu manis, sangrai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 2 butir cengkeh, sangrai
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.
Cara menyiapkan (2.23) Tongseng Ayam Rempah:
- Cuci bersih ayam, marinasi dg air jeruk nipis selama 15 menit, bilas, tiriskan
- Tumis bawang merah iris hingga harum
- Masukkan bumbu halus + bumbu rempah + bumbu cemplung, aduk rata, masak hingga matang
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tuangkan kecap + air, aduk rata, masak hingga mendidih
- Masukkan santan + garam + gula, aduk rata, tes rasa
- Masukkan kol + tomat, aduk rata, masak sebentar
- Sajikan
Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam. Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging. Tinggal siapkan bahan-bahannya, kemudian ikuti beberapa varian resep tongseng sapi dan ayam berikut ini. Kalau tak suka santan, kamu juga bisa mencobanya tanpa mengurangi level.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (2.23) tongseng ayam rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
