Lagi mencari ide resep tongseng ayam ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tongseng Ati Ampela adalah alternatif makanan yang bersantan enak dan lezat. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging kambing, tentunya anda bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 2 pasang ati ampela
- Siapkan Beberapa lembar kol
- Gunakan 1 biji kentang
- Gunakan 2 cabe ijo potong serong
- Siapkan Cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya)
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang iris2
- Sediakan 1 batang sere, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 bungkus kecil santan instan
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
Namun, jika cara di atas anda rasa cukup lama, maka anda bisa membaluri ampela ayam yang. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat Dengan kata lain biasanya potongan daging ayam untuk tongseng lebih kecil kecil. Anda bisa menulis resep tongseng kambing paling enak secara. Resep tongseng ayam kampung memang seringkali dijumpai di daerah Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Bersihkan ayam dan ati ampela, potong2 ayam, rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga bumbu matang dan wangi, masukkan potongan ayam, ati dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air
- Masukkan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang, kemudian masukkan cabe rawit utuh, tomat dan cabe ijo
- Tuang santan, tambahkan bumbu2 dan kecap manis, masak hingga ayam empuk dan kentang matang
- Masukkan kol dan daun bawang
- Masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan
Buat kamu yang ingin menikmatinya tapi jauh dari rumah. Bikin sendiri yuk, olahan menu tongseng berikut. Ati ampela tidak harus selalu direbus sendiri, tergantung jenis masakannya. Begini cara masak ati ample sesuai jenis masakannya. KOMPAS.com - Hati ampela menjadi salah satu jenis jeroan yang banyak dijadikan bahan olahan makanan, salah satunya untuk Kari Ayam Bihun Medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
