Sedang mencari ide resep 15#tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15#tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 15#tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 15#tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 15#tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 15#Tongseng Ayam memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 15#Tongseng Ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam (sy filet bagian paha)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan Tambahan :
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Segenggam kol
- Ambil Cabe rawit
- Ambil 2 sdm Kecap manis,
- Gunakan Santan instan (sedikit saja)
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
Cara menyiapkan 15#Tongseng Ayam:
- Potong2 kol, tomat dan daun bawang. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan
- Goreng bumbu halus kecuali ketumbar dengan sedikit minyak. Goreng sampai bawang layu. Angkat. Lalu blender semuanya ditambahkan dengan ketumbar sampai halus. Sisihkan
- Siapkan wajan. Beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai tanak
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali
- Masukkan ayam ke dalam wajan yg berisi bumbu. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna. Lalu beri air sebanyak 1 liter. Aduk rata. Masak sampai daging ayam mpuk
- Bila daging ayam sudah mpuk. Masukkan santan instan, lalu tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Lalu masukkan kol. Masak sampai kol layu
- Bila kol sudah layu masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Tes rasa. Bila ada yg kurang tambahkan.
- Bila semua sudah pas. Matikan api.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 15#tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
