Lagi mencari inspirasi resep sambal udang belimbing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang belimbing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
I used it for sambal udang belimbing - prawn and belimbing cooked in sambal. The spicy tangy gravy is appetising and goes well with rice. The dish can be a crowd-pleaser if you are planning a festive get-together.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang belimbing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal udang belimbing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal udang belimbing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal udang belimbing menggunakan 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal udang belimbing:
- Ambil 250 gr udang(bisa udang apa aja menurut selera)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan belimbing sayur secukup nya
- Siapkan secukupnya garam
Samping tu ada juga masak lemak fucuk dan ikan masak cuka. Masak lemak dah selalu buat dan masukkan dalam entri, jadi tak perlulah kan. Selera saya agak kekampungkan sedikit dan Alhamdulillah Suami pun selera kampung. Sambal Hitam ini sebenarnya memang terkenal di Pahang, tak tahu lah pula jika orang negeri lain pun pernah rasa dan mengemarinya.
Cara menyiapkan Sambal udang belimbing:
- Cuci udang dan goreng sisih kan
- Cuci bumbu,belimbing, lalu giling kasar
- Tumis bumbu sampai masak, tambah garam, lalu masukan udang dan aduk rata
Inilah pokok Belimbing Buluh yang sedang mengeluarkan bunga dan sedikit masa lagi akan mengeluarkan buah, buahnya bewarna hijau dan rasanya masam. Jika anda tak sanggup lalui proses ini, boleh juga beli yang dah siap banyak dijual di Pahang terutama Kuala Lipis. Mudah dan ringkas sebab belimbing tak perlu rebus berjam-jam sampai kecut. Resepi ori sambal hitam Pahang kena rebus belimbing lama giler dan tak masukkan kicap. Resepi ni telah diubahsuai dan dipermudahkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal udang belimbing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
