Anda sedang mencari ide resep kambing dan ampela ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing dan ampela ayam rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing dan ampela ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kambing dan ampela ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kambing dan ampela ayam rica-rica Ada daging kambing dikasih tetangga sama masih ada ampela ayam jadi diolah aja untuk makan siang hehehe :P. Resep 'rica rica jeroan kambing' paling teruji. ayu. Tahu ati kambing rica. ati kambing, tahu, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, bawang putih, sereh Lusi Agustiana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing dan ampela ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambing dan ampela ayam rica-rica memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kambing dan ampela ayam rica-rica:
- Sediakan Daging Kambing
- Sediakan Ampela ayam
- Siapkan 10 Bawang Merah
- Gunakan 10 Cabe Rawit
- Gunakan 10 Cabe Merah Keriting
- Ambil Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan Gula
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk
- Sediakan Sereh
Lihat juga resep Rica rica ati ampela enak lainnya. Lihat juga resep Rica Hati Ampela Ayam enak lainnya! Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis. Rica-rica sendiri bisa diolah dari berbagai bahan, seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, hingga ikan.
Cara menyiapkan Kambing dan ampela ayam rica-rica:
- Beri perasan air lemon ke daging kam ing dan diamkan 60 menit untuk menghilangkan bau prengusnya selain itu cuci bersih ampela ayam juga. Blender bumbu seperti bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, tomat, kunyit dan jahe beri minyak secukupnya
- Rebus daging kambing hingga empuk dan ampela ayam juga direbus terpisah dari kambing dan berikan daun jeruk serta daun salam dalam air rebusan
- Setelah keduanya empuk, tiriskan dan gabungkan jadi satu serta berikan minyak wijen sedikit sebagai pengharum
- Setelah bumbu rata tercampur masukkan segelas air dan aduk lagi serta masukkan penyedap rasa secukupnya, ketumbar bubuk, dan garam serta sedikit kecap. Masak daging tersebut sampai airnya menjadi sedikit asatsetelah
- Panaskan minyak goreng secukupnya setelah panas masukkan gula secukupnya dan aduk rata. Setelah rata masukkan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, sereh, dan daun salam. Masak sehingga wanginya keluar setelah wangi masukkan daging kambing dan ampela ayam dan diaduk hingga rata agar bumbunya bisa meresap ke daging serta ampela tersebut
- Setelah sedikit asat matikan kompor dan daging kambing serta ampela ayam siap disantap dengan nasi hangat serta taburang bawang goreng :) Selamat mencoba!!
KOMPAS.com - Satu lagi menu sarapan pagi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Menu sarapan ini berasal dari jeroan ayam yaitu Bubur Hati, Ampela, dan Sayuran. Sebagai penyeimbang jeroan, kamu bisa maka digunakan selada keriting sebagai lauk pendamping. Erwin, yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka. Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis bumbu, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan juga serai hingga tericum harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kambing dan ampela ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
