Anda sedang mencari ide resep iga kambing rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga kambing rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga kambing rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rica-Rica Iga Kambing Mantap�� Dibawakan iga daging kambing sama ibu mertua. Tapi sayang, saya kurang suka daging kambing. Saya paling 'picky' kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga kambing rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga Kambing rica rica menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Kambing rica rica:
- Sediakan Iga kambing
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu ulek :
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 ladaku
- Siapkan 1 sdm royco ayam
Masakan ini terkenal dengan rasa pedas, segar dan gurihnya, dengan lauk Rica yang bisa berupa ikan, ayam, atau daging. Di kesempatan Hari Raya Idul Adha ini, kita mengkreasikan bumbu masakan rica dengan daging kambing. Resep Rica Kambing yang rasanya gurih pedas. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Bahan: Daging Kambing Bumbu : - Bawang Putih.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Kambing rica rica:
- Rebus dulu iga kambingnya, kasi garam, ketumbar,sereh,daun jeruk tunggu smpe 20 mnit
- Sebelum diulek tumis terlebih dahulu semua bahan kecuali yg bubuk, setengah matang angkat lalu ulek smpe halus,jgn lupa masukan ketumbar dan kunyit bubuk
- Tumis bumbu halus dan masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Aduk sampai harum
- Masukkan iga kambingnya, aduk merata lalu masukan air 500ml
- Lalu masukkan royco ayam dan ladaku, koreksi rasa jika sdh pas, biar kan smpe mendidih dan airnya meresap didaging
- Taburi potongan lombok besar dan taburi bawang gorenG
Cara Membuat Rica-Rica Daging Kambing Enak Super Pedas Sedikit Rasa Manis Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya pada Hari Raya Idul Adha atau Lebaran Haji orang-orang bingung mengolah daging domba atau daging kambing spesial sehingga banyak yang menolak dikasih daging kambing atau domba selain itu bau amis khas nya, banyak Ibu-ibu yang tak suka, padahal para suami suka makan daging tersebut. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho. Apalagi di beri jahe yang akan membuat masakan ini menjadi lebih beraroma. Lihat juga resep Rica Rica Iga Sapi enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga kambing rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
