Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mentega yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Mentega memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Mentega:
- Siapkan Bahan utama:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam potong dadu (bagian lain juga boleh)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan Merica
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai
- Siapkan Pala (secukupnya, kalau aku pakai sedikit aja)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu lempar:
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan 1/2 bulat besar bawang bombay
- Gunakan 350 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm mentega
- Gunakan Kecap manis (aku pakai 2 sachet kecap bango yg 1000an hehe)
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 2 sdm gula putih atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdm kaldu atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm fiber creme (skip juga boleh. Aku pakai karena biar cremy)
Ayam Kecap Mentega adalah ayam yang dimasak dengan mentega/margarin dan juga ditambah manisnya kecap. Tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, bahannya sederhana, praktis, tapi tetap enak. Cocok untuk bekal suami atau anak di saat pagi yang padat 😃👍🏻 Yuk masak lagi! 👩🍳 ️ Sumber: Resep. Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara membuat Ayam Kecap Mentega:
- Campur fillet ayam yang sudah dipotong dadu dengan bumbu marinasi. Kalau aku diamkan semalaman biar bumbu menyerap
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lempar dengan minyak goreng. Setelah harum masukan potongan ayam dan air.
- Setelah air mendidih masukan kecap. Masak sekitar 3 menit di api sedang.
- Masukan garam, gula, kaldu, fiber cream dan bawang bombay. Lalu koreksi rasa. (Takaran bumbu aku itu mungkin manis, karena suami dan anakku suka masakkan manis). Bila sudah oke, masak kembali sekitar 3-5 menit.
- Hidangkan :)
Berikut resep ayam goreng mentega dari Sajian Sedap: Resep ayam goreng mentega. Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan ayam goreng mentega saus tiram. Sudah siap yuk mulai berangkat ke dapur. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
