Lagi mencari ide resep daging rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Rica-rica daging sapi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat! Itulah resep rica-rica daging sapi yang cocok jadi hidangan makan sehari-hari. Lihat juga resep Rica-rica Daging Sapi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Rica Rica menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Rica Rica:
- Sediakan 250 gr daging sapi/kambing
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 3 cm Jahe memarkan/geprek
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 Sdm kecap manis bango
- Sediakan 1/2 Sdt Gula pasir
- Gunakan 3 Sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng untuk pelengkap/taburan(opsional)
- Siapkan Bumbu Untuk tambahan rebus daging
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 Daun Salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 Cabe merah keriting(kurang pedas,bisa tambah cabe rawit)
- Siapkan 4 Butir Bawang merah
- Ambil 2 Butir Bawang Putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Resep untuk membuat bumbu rica-rica sangat beragam dan begitu pula cara memasaknya tergantung dengan kreasi yang kita inginkan. Cara memasak rica-rica kambing cabe hijau: a. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai wangi. b.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Rica Rica:
- Rebus daging dengan 1 liter air,jahe dan daun salam(bumbu rebusan daging) sampai empuk..Angkat…Jika belum di potong"sebelum di rebus,bisa lakukan potong dagingnya saat empuk…
- Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk hingga harum..lalu masukkan air asam jawa,kecap manis,gula pasir..
- Masukkan daging,,tambahkan air 250 ml..masak daging sampai mengental dan daging lembut…Lalu angkat,siap sajikan dengan taburan bawang goreng….
Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Tuang air, masak sampai meresap dan daging empuk. e. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
