Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng masak kuah pucung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng masak kuah pucung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Pucung Bandeng enak lainnya. Bismillah Semoga Bisa masuk nominasi 😊😃Dapet inpo dari admin Lagi super sibuk trus. Nih Tadi Di bela belain kepasar terus Nemu Bandeng Seger ya sudah lah ini Saja Resep Tantangan ny semoga memuas kan Amin #ikanjanganditawar #cookpad community #semogadapethadiah 😘 Resep Bandeng Pucung khas Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng masak kuah pucung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng masak kuah pucung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng masak kuah pucung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bandeng Masak kuah pucung memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng Masak kuah pucung:
- Gunakan 1 .ekor ikan Bandeng
- Siapkan 1 .liter santan. Dari satu butir kelapa
- Siapkan 15 .cabai rawit
- Ambil 13 .cabai merah keriting
- Gunakan 3 .buah pucung kluwak
- Sediakan 1/2 .ruas jahe
- Siapkan 1/2 .ruas langkuas
- Siapkan 1 .ruas kunyit
- Gunakan 3 .daun salam
- Gunakan 1 .sereh geprek
- Gunakan 15 .bawang merah
- Gunakan 3 .bawang putih
- Gunakan 3 .sendok minyak goreng
- Siapkan 1/2 .sdt trasi asam jawa secukup ny
- Sediakan Garam gula penyedap secukup ny
- Ambil 1 .batang petai
- Siapkan 2 .pohon daun bawang
- Ambil 1/4 tempe
- Gunakan 1 .buah jeruk nipis
Mari, langsung catat Resep Bandeng Kuah Pucung. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan air, Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Bandeng Masak kuah pucung:
- Cuci ikan lalu lumuri jeruk nipis sisih kan. Lalu ketok kluwak keluar kan isi ny taruh di wadah tuangi air panas sisih kan
- Rajang separuh bawang merah sisih kan. Peras santan sisih kan.
- Lalu ulek Kasar semua bumbu kecuali jahe sereh laos cukup di geprek saja nanti di atas bumbu yng sudah halus
- Siap kan juga tempe daun bawang dan petai ny
- Lalu panas kan minyak. Masukan bawang rajang tumis sampai harum tiban bumbu halus aduk² sampai matang dan harum.
- Lalu masukan ikan bandeng aduk biar kan sebentar aduk bolak balik pelan pelan lalu masukan tempe.
- Biar kan sebentar siram dengan santan dan biar kan mendidih lalu masukan petai daun bawang dan cabai rawit terakhir masukan kaldu jamur sdt garam secukup ny dan gula jawa sdt. Tes rasa 😛
- Lalu angkat siap disajikan kebayang kan rasa nya seger gurih dan wangi petai ny menggoda 😊😃
- Semoga memuas kan ya min resep ny
Masukkan ikan bandeng goreng, aduk rata, masak sampai meletup-letup, angkat. Pindah ke wadah saji, bandeng pucung paling lezat siap dinikmati. Lihat juga resep Bandeng kuah asam pedas enak lainnya. Itulah dia Resep Spesial Masakan Ikan Gurame Kuah Pucung yang Enak dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pembuatan yang sederhana menjadikan masakan ini pilihan keluarga tercinta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng masak kuah pucung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
