Anda sedang mencari ide resep brengkes bandeng bumbu kluwek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes bandeng bumbu kluwek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Brengkes bandeng bumbu kluwek enak lainnya. Menu ini favorit suami.rasa nya unik.gurih.pedes.di jamin lahap maem nya.😊 Aldindan's Kitchen. Pepes Bandeng Bumbu Kluwek. bandeng presto ukuran kecil, kelapa muda diparut kasar, cabe rawit merah, daun bawang iris kasar, daun salam, daun jeruk, Daun pisang untuk membungkus, bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes bandeng bumbu kluwek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brengkes bandeng bumbu kluwek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brengkes bandeng bumbu kluwek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brengkes bandeng bumbu kluwek memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brengkes bandeng bumbu kluwek:
- Gunakan 4 ekor bandeng
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 25 bh cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 bh tomat
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 1/2 st tumbar bubuk
- Sediakan 1 bh kencur
- Siapkan Bumbu lain nya.
- Gunakan 5 bh kluwek
- Ambil Kaldu bubuk (selera)
- Sediakan 2 sm air asam mateng
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan lain.
- Sediakan Daun pisang klutuk
- Gunakan Tusuk gigi
Apalagi, jika dibuat dengan bumbu-bumbu tradisional yang khas. Selain rawon, kluwek ini juga jadi campuran untuk beberapa masakan lain. Salah satunya adalah gabus pucung khas Betawi. Dalam buku "Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur" karya Prof.
Cara menyiapkan Brengkes bandeng bumbu kluwek:
- Bersih kan ikan bandeng..masing masing potong jadi 2..cuci bersih..tiris kan
- Pecah kan kluwek..keluar kan isi nya..cicipi rasa nya..rendam dengan air mendidih..supaya lunak dan tidak langu.
- Halus kan semua bumbu + kluwek dengan blender..dengan menambah kan minyak goreng..sampai bumbu halus..test rasa
- Campur ikan bandeng bersama bumbu halus tadi..bungkus dengan daun pisang seperti membungkus brengkes atau pepes pada umum nya…lakukan sampai habis.
- Kukus kira kira 45 menit..atau sampai matang..angkat..sajikan..
- Selamat mencoba..😘🤗
S yang diterbitkan Penerbit Buku Kompas, kluwek merupakan hasil fermentasi biji picung. Brengkes udang adalah salah satu makanan khas dari provinsi Sumatera selatan khususnya daerah Palembang. Berbahan utama udang yang dicampur dengan bumbu-bumbu lalu dibungkus daun pisang, dikukus dan andapundapat menikmatinya bersama dengan nasi. selamat mencoba . Bandeng presto Khas Semarang & Sambal. Bangamat / Paing. - Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes bandeng bumbu kluwek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
