Sedang mencari ide resep ayam kecap mentega (simple) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega (simple) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap mentega (simple), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap mentega (simple) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap mentega (simple) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Mentega (Simple) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Mentega (Simple):
- Sediakan 4 potong ayam
- Siapkan 2 biji bawang putih (geprek)
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 6 bawang merah (iris)
- Sediakan 3 bawang putih (iris)
- Gunakan 1 cabai merah keriting (selera)
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan 2-3 sdm Kecap (selera tingkat kemanisan)
- Sediakan 1/2-1 sdm Saos tiram
- Ambil 1 sdm saos pedas (saya ABC)
- Sediakan Mentega
- Ambil 1 atau 2 sdt gula merah (selera)
Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Mentega (Simple):
- Siapkan bahan, yg ketinggalan ga ikut ke foto gula merah
- Rebus ayam dengan 2 bawang putih geprek, garam dan lada. Buang airnya, sisihkan. (Sambil menyiapkan wajan untuk menumis bumbu, saya lumuri ayam dengan 1 sendok saos tiram dan sejumput garam, sambil ditekan-tekan sedikit).
- Tumis bawang merah dan putih menggunakan mentega
- Masukkan cabai merah keriting, daun salam dan laos. Setelah harum masukkan ayam, ikut ditumis/goreng sebentar
- Tambahkan air, masukkan kecap, saos tiram, saos sambal, garam dan lada aduk… Beri gula. (Untuk jumlah air selera dengan kuah yg diinginkan, kalau bisa ayam agak terendam supaya bumbu lebih mudah meresap)
- Aduk, dan tutup… Biar bumbu meresap, sambil tes rasa… Tambahkan garam bila kurang asin, saos sambal bila kurang pedas,, atau kecap
- Saya juga sempat tambahkan air karena air hampir sat.. dan suami suka yg berkuah jadi disesuaikan ya..
- Setelah matang dan air agak sat, angkat, sajikan
Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food. Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Sudah siap yuk mulai berangkat ke dapur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap mentega (simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
