Lagi mencari inspirasi resep sambal udang khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang khas aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal udang khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal udang khas Aceh Kalau kalian berkunjung ke Aceh,jangan lupa mencoba makanan yang satu ini,sederhana saja sekilas mirip sambal mentah.di Aceh populer di sebut "asam udeung".menu satu ini akan buat kamu nambah nasi berkali kali walaupun ngak ada menu lain nya.lansung aja yuk.intip bahan dan cara buatnya. Bismillah Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Di video kali ini saya akan membuat hidangan khas daerah aceh, yaitu sambal asam udang. Sambal Asam Udang khas Aceh. udang, cabe rawit hijau, belimbing wuluh, serai, bawang merah, garam Ridhoe Rifasha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal udang khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal udang khas Aceh menggunakan 7 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal udang khas Aceh:
- Siapkan 200 gram udang segar yang sudah di rebus
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh matang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk muda
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil secukupnya Garam
Adanya ragam sambal di Indonesia kian mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh. Disebut demikian karena sambal ini dijamin orang lokal bisa membuat siapapun yang makan ketagihan. Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang.
Langkah-langkah membuat Sambal udang khas Aceh:
- Langkah pertama,rajang kasar bawang merah,daun jeruk dan serai,sisihkan.kemudian giling cabe rawit dan garam,kemudian masukkan udang yang sudah di rebus dan ulek dengan bahan yang sudah di rajang.terakhir masukkan belimbing.ulek lagi sampai semua bahan tercampur rata.
Sambal Ganja Aceh, foto via food.detik.com. Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Bagi penggemar sambal, tentunya belum sempurna jika belum mengecap pedasnya cabe yang bercampur kelapa parut khas Aceh ini. Namun bagi yang takut dengan pedasnya cabe, tak perlu khawatir. Karena jenis sambal yang satu ini tak sepedas sambal cabe pada umumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal udang khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
