Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung masak kelapa(lemang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung masak kelapa(lemang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung masak kelapa(lemang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung masak kelapa(lemang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
manuk lemang lemang Resep dari mamak. rika'scookingjourney Jakarta. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung masak kelapa(lemang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kampung masak kelapa(lemang) memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kampung masak kelapa(lemang):
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran 1 kiloan (dagingnya masih manis)
- Ambil 1 buah Kelapa parut yang tuanya sedang
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas ibu jari Jahe
- Ambil 2 ruas ibu jari Lengkuas
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan 5 buah Asam cikala
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
Resep Sop Ayam Kampung Cara Membuat Kari Ayam Kampung - Saat kumpul bersama keluarga, biasanya tersaji makanan yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan yang menjadi favorit keluarga yaitu kari ayam kampung. Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kalau terlalu lama, daging ayam malah jadi hancur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung masak kelapa(lemang):
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih
- Blender jadi satu bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,kunyit,kemiri,merica dan sereh
- Asam cikala cukup di geprek aja
- Masukkan ayam,kelapa,bumbu halus dan asam cikala ke dalam wajan.tuang air secukupnya,aduk agak semuanya tercampur rata
- Masak dengan api sedang hingga ayam dirasa empuk
- Tambahkan garam,lalu cek rasa
- Masakannya gak berkuah ya Bun! Cuma nyemek2 aja klw kata orang sin…
- Selamat mencoba…
Masukkan air dalam panci dan didihkan. Rendam ayam kampung yang sudah dipotong lebih kecil. Rebus hingga warnanya pucat dan dagingnya empuk. Oh ya, konon merebus dengan air kelapa akan lebih cepat empuk, lho. Saya pribadi belum pernah mempraktikan, tapi yang pasti air kelapa akan menambahkan. d.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung masak kelapa(lemang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
