Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dimsum ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan. Tunggu hingga matang dan mekar, kemudian angkat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum ayam:
- Siapkan 1/2 kilo Ayam fillet
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 8 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Saori saus tiram
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Ladaku
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kulit lumpia (untuk yang dimsum)
Untuk bahan ayamnya, paling enak memang menggunakan paha ayam (paha atas dan bawah), apabila ingin menggunakan bagian dada, boleh saja, tapi teksturnya akan berbeda. Itulah dia cara membuat dimsum ayam. Simak juga kreasi serupa seperti dimsum udang, dimsum ikan dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya.
Cara menyiapkan Dimsum ayam:
- Haluskan ayam fillet bersamaan dengan bawang putih hingga halus
- Pindahkan ayam yang sudah halus lalu tambahkan tepung tapioka,tepung terigu,1 butir telur, ladaku,Saori,penyedap rasa,parutan wortel yg kasar dan daun bawang
- Parut wortel yg halus untuk si bagian atas dimsum
- Kemudian masukan adonan ke kulit dimsum 1 per 1
- Terakhir kukus hingga matang
ResepMedia.com - Seperti kita ketahui, dimsum atau siomay merupakan masakan khas Jawa Barat terutama Bandung. Namun pada dasarnya, dimsum ini berasal dari daratan China yang masuk ke Indonesia dan menjelma menjadi salah satu kekayaan kuliner nusantara. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
