Lagi mencari inspirasi resep chicken kungpao (ayam kungpao korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken kungpao (ayam kungpao korea) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken kungpao (ayam kungpao korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken kungpao (ayam kungpao korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kung Pao Chicken Kung Pao Chicken is a classic Chinese takeout with spicy chicken, peanuts, vegetables in a mouthwatering Kung Pao sauce. This easy homemade recipe is healthy, low in calories and much better than takeout. Versions commonly found in the West, called Kung Pao chicken, Kung Po, or just chicken chili and garlic, consist of diced, marinated chicken, stir-fried with orange or orange juice, ginger, garlic, chicken broth, sugar, cooking oil, corn starch, and salt and pepper to taste. "Spicy chicken with peanuts, similar to what is served in Chinese restaurants.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken kungpao (ayam kungpao korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken kungpao (Ayam kungpao korea) memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken kungpao (Ayam kungpao korea):
- Sediakan 150 gr dada ayam
- Gunakan Secukupnya tepung serbaguna krispi
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan Biji wijen sangrai (opsional untuk taburan)
- Siapkan Minyak cabai
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 bawang putih, iris
- Gunakan 3 cabai keriting, iris
- Siapkan Bahan tumis
- Siapkan 2 bawang putih, Cincang halus
- Ambil 1/2 bawang bombay cincang halus
- Ambil 1,5 cm jahe, iris tipis
- Ambil 3 cabai keriting, iris tipis
- Gunakan 3 cabai rawit merah, cincang halus
- Siapkan Secukupnya Minyak cabai
- Gunakan Bahan saus
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm cuka apel
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 1/4 sdt merica
Happy trying 😊 Resep Ayam Kungpao (Kungpao Chicken). Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.
Langkah-langkah membuat Chicken kungpao (Ayam kungpao korea):
- Buat minyak cabai. Tumis hingga harum dan kering cabai. Tiriskan dan buang ampas. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam, potong bite size. Marinasi dengan garam dan merica biarkan selama 15 menit.
- Beri tepung serbaguna secukupnya, aduk rata pastikan semuanya tertutup tepung. Tambahkan putih telur, aduk rata. Goreng dengan api sedang hingga garing dan kuning keemasan, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe dengan minyak cabai hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah hingga harum. Masukkan bumbu saus, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.
Resep saya adaptasi dari buku masakan chinese. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food. Selanjutnya goreng ayam fillet hingga matang, digoreng sebentar saja ya. jangan sampai terlalu kering. angkat, sisihkan. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken kungpao (ayam kungpao korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
