Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kungpao menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kungpao:
- Ambil 350 gr paha ayam boneless, bisa pakai dada, potong dadu
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1/2 bombay potong kotak (ini sy tambah sendiri)
- Gunakan 1 cm jahe iris halus, sy iris agak besar spy tdk termakan
- Ambil 4 dried chili, potong serong (sy pakai cabai merah biasa)
- Sediakan 1 sdt Sichuan peppercorn (sy tdk pny, ganti 1 sdt blackpeper)
- Gunakan 2 ruas daun bawang prei, potong2 pisahkan batang dan daun
- Ambil Kacang goreng (bisa mente atau kacang tanah), sy skip
- Gunakan Bahan Marinasi ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdm shaoxing wine, bisa skip atau ganti jus apel
- Siapkan 1 sdm soy sauce atau kecap asin
- Sediakan 1 sdm maizena yg dilarutkan air
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm black vinegar, sy tidak pny jd pakai rice vinegar biasa
- Gunakan 1 sdm soy sauce atau kecap asin, bisa disesuaikan
- Ambil 1 sdm shaoxing wine, bisa diskip atau ganti jus apel
- Gunakan 1 sdm Maizena larutkan air
- Siapkan 2 sdm kaldu ayam, sy pakai Jays
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis, utk warna
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Cara menyiapkan Ayam kungpao:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, sisihkan
- Campur bahan saus dalam mangkuk
- Tumis bawang putih, bombay, cabai merah, jahe dan batang daun bawang prei sampai harum.
- Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna
- Masukan bahan saus, aduk rata. Tambahkan blackpepper. Cicipi, koreksi rasa. Masukan daun bawang prei.
- Aduk sampai bumbu mengental, masukan kacang kalau ada. Aduk rata, angkat. Siap disajikan
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
