Lagi mencari inspirasi resep ayam gulai asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam gulai asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam gulai asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai Asam menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Gulai Asam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kincong
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 5 buah asam cikala
- Gunakan 1 ons terong hijau
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 1 L air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang sereh
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Asam:
- Potong-potong kecil ayam. Cuci bersih. Tiriskan.
- Blender bumbu halus. Panaskan 1 gelas kecil air. Tumis bumbu hingga asat. Masukkan kincong, daun salam, gula, garam, daun kunyit, asam cikala, daun jeruk. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan terong. Masak hingga terong lunak. Terakhir masukkan daun kemangi.
Alhamdulillah Orderan ayam geprek dr MAN P. Rasa asamnya berasal dari asam kandis. Di Bengkulu rebung asam banyak dijual di pasar tradisional sayangnya bahan ini susah didapatkan di daerah lain di Indonesia. Inilah yang istimewanya masakan autentik Gulai Asam Rong Ayam Kampung. Selain ayam kampung korang boleh tukar dengan ikan sungai lagi sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Gulai Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
