Sedang mencari inspirasi resep ayam kung pau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kung pau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kung pau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kung pau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo, atau penjaga istana, adalah asal nama "Kung Pao".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kung pau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam KUNG PAU memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam KUNG PAU:
- Sediakan 600 gr dada ayam potong kotak
- Ambil 1/2 buah bawang bombay besar potong kotak
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau potong kotak
- Ambil 1/2 buah paprika merah potong kotak
- Ambil 3 siung bawang putih di geprek
- Gunakan 1 jumput lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam KUNG PAU:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis agar tdk amis
- Potong kotak lalu goreng dlm wajam smp coklat berkulit. Cuci bersih smua bumbu lalu rajang kmdn di Tumis smp harum kecuali paprika dan bombay
- Lalu masukkan ayam d bumbu aduk rata biarkna bumbu meresap slmaa 10 mnt
- Cicipi rasa
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba resep ayam kungpao enak & spesial seperti di rumah makan, Yuk, simak resepnya berikut ini dan siapkan semua bahan-bahannya untuk mencoba membuatnya di rumah sendiri. Tambahkan kacang panggang, cili kering dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam KUNG PAU yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
