Sedang mencari inspirasi resep ayam berbumbu panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam berbumbu panggang oven yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam berbumbu panggang oven, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam berbumbu panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam berbumbu panggang oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Berbumbu Panggang Oven memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Berbumbu Panggang Oven:
- Sediakan 700 gr-1kg Ayam (sy 4bh paha besar)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 7-8 sdm kecap manis/sesuai selera
- Ambil 50 gr gula merah (sy gula palm)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek/haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk/Seruas kunyit
- Ambil 3 sdt cabe bubuk/5bh cabe keriting/bebas
- Sediakan 4-5 butir kemiri sangrai
- Ambil 350 ml air/secukupnya
Terdapat penjepit untuk panggang ayam agar bisa berputar saat pemanggangan. Hangatkan Natal dengan Ayam berbumbu yang di panggang utuh, cocok untuk di nikmati bersama keluarga. Saus Gravy: Tuang air kaldu ke dalam baking tray yang telah digunakan sebagai alas memanggang ayam. Untuk membuat ayam panggang sederhana dengan rasa yang lezat, Anda hanya memerlukan beberapa Ayam – Anda bisa memotong seekor ayam utuh agar Anda mendapat dua sayap, dua paha atas Letakkan ayam berbumbu di pinggan berminyak dan tutupi pinggan dengan kertas timah.
Langkah-langkah membuat Ayam Berbumbu Panggang Oven:
- Cuci bersih ayam, potong dan tusuk-tusuk atau kasih belahan (supaya bumbu nanti meresap) dan peras jeruk nipis dan lumurkan ke ayam seluruh bagian. Diamkan +/- 30 menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, kecap manis & gula merah. Tumis bumbu sampai harum, masukan ayamnya dan masukan serai dan daun salam kemudian tuang airnya. Beri kecap manis dan gula merah. Aduk rata.
- Ungkep ayam sampai airnya menyusut agak kering, jangan lupa untuk sesekali diaduk supaya merata.
- Setelah air sudah menyusut. Panaskan oven 175 derajat +/- 5 menit. Siapkan loyang, tata ayamnya diatas loyang, beri atau oleskan sisa bumbu nya diseluruh ayam. Panggang +/- 20-25 menit atau sesuai selera.
- Ayam panggang siap disajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.
Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven. Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka. Tidak terlalu sulit bukan untuk mencoba resep ayam panggang oven maknyus ini? Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Berbumbu Panggang Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
