Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kungpao menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kungpao:
- Sediakan 1/2 kg ayam dada potong sesuai selera
- Sediakan Segenggam kacang mete goreng
- Sediakan 3 buah cabe tanjung merah, iris serong
- Ambil 1 buah cabe tanjung hijau, iris serong
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek cincang
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dg 2 sdm air
- Gunakan 1 buah jeruk sambal/jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Bahan balur :
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan Bahan tabur :
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan Wijen putih
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Cara menyiapkan Ayam kungpao:
- Baluri ayam dengan garam, diamkan sebentar, biar lendir2nya keluar. Cuci bersih. Tiriskan. Baluri dengan bumbu balur simpan dalam kulkas kurleb 30 menit.
- Goreng ayam hingga matang. Jangan sampai hangus, Karena pakai kecap manis jadi gak kelihatan hehehe. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan 2 cabe aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, koreksi rasa. Tambahkan air, didihkan.
- Masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan, aduk hingga mengental.
- Masukkan ayam goreng dan kacang mete aduk rata. Tambahkan air jeruk sambal aduk rata kembali.
- Angkat, Sajikan dipiring taburi dengan daun bawang dan wijen.
- Kata Anakku bikin rice bowl bunda… mantap makannya lahap n tambah lagi n lagi….
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
