Anda sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kungpao memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kungpao:
- Ambil 350 gr ayam filet, potong dadu
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam :
- Sediakan 1 sdm soy sauce (kikoman)
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan Tumisan :
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 ruas jahe, cincang halus
- Gunakan 20 buah cabai merah kering, potong2
- Ambil 3 buah daun bawang, iris2. Untuk bagian putihnya belah 2
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 3 sdm Kacang tanah goreng
- Gunakan Bahan Saus:
- Siapkan 2 sdt cabai bubuk
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm soy sauce
- Gunakan 3 sdm saus cabai botolan
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk hitam
- Siapkan Air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis
Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni.
Langkah-langkah membuat Ayam kungpao:
- Potongan ayam diberi bahan marinasi (soy sauce, merica bubuk hitam, dan tepung maizena) aduk rata lalu diamkan di kulkas kurang lebih 20 menit
- Panaskan wajan beri minyak lalu tumis bawang putih, jahe dan cabai kering hingga harum dan berwarna kecoklatan
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
- Masukkan bahan saus. Aduk rata hingga saus melekat pada ayam
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata
- Tambahkan kacang tanah goreng..cicipi rasanya..jika sudah pas matikan api dan ayam kungpao siap disajikan
- Enak bangett dimakan pake nasi hangat..yummy….😍
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Masukkan ayam, capsicum hijau, karot, dan kacang tanah atau gajus. Kacau sebati dan masukkan bawang holland beserta sedikit air supaya sedikit berkuah. Ayam Pedas Manis Ala Kung Pao Chicken Beberapa waktu lalu aku sempat nyicip Kung Pao Chicken di Horapa Seafood & Thai Kitchen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
