Lagi mencari ide resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran besar, potong 10 (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 batang sere, geprek
- Siapkan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 16 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Ambil 4 cabe merah
- Gunakan 4 cabe ijo
- Gunakan 10 cabe keriting
- Gunakan 15 cabe rawit
- Gunakan 1 jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1 jari telunjuk jahe
- Sediakan 6 butir kemiri, sangrai
Sebetulnya, untuk membuat masakan ayam rica-rica ini hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya. Tetapi, ada pembeda dalam penggunaan takaran bumbu dan variasi bumbu. Selain itu, cara pengolahan dalam proses pembuatan makanan lezat ini ternyata di tumis loh. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Cara membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama sere dan daun jeruk hingga wangi dan benar2 matang agar tidak langu
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya
- Masukkan bumbu2, masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasa
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata
- Rica-rica ayam kemangi siap disajikan
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Kini siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
