Lagi mencari inspirasi resep soto betawi "less santan + susu low fat" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi "less santan + susu low fat", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi "less santan + susu low fat" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi "less santan + susu low fat" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 100 ml santan cair
- Ambil 500 ml susu Ultra Low Fat Vanila
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 3 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdt gula (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Ambil 3 butir ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu, lalu goreng sebentar)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis (potong)
- Gunakan 10 buah cabe rawit (ulek dengan garam untuk jadi sambel)
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya emping goreng
Cara membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Cuci bersih daging, lalu rebus untuk membuang darah dan lemaknya. Kemudian angkat daging dan potong dadu, lalu dengan air rebusan baru rebus daging hingga empuk.
- Siapkan semua bumbu utama. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum, kecoklatan (kematangan mempengaruhi aroma dari bumbu dan keawetan masakan)
- (Back to rebusan daging). Setelah air rebusan agak asat dan daging makin empuk, masukkan santan, lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh kemudian aduk perlahan (aduk terus agar santan tidak pecah)
- Masukkan bumbu halus yang ditumis, kemudian masukkan susu, garam dan gula. Icip rasanya dan aduk terus hingga bumbu meresap di daging.
- Siapkan bahan pelengkap
- Sajikan soto betawi, selagi hangat ♥️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi "less santan + susu low fat" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
