Anda sedang mencari ide resep udang sambel pedas meriah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambel pedas meriah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambel pedas meriah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambel pedas meriah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Udang digaul dengan sedikit garam kemudian digoreng hingga merah, jangan goreng lama nanti udang kecut dan keras. Gula ni letak banyak sebab sambal kalau manis-manis pedas sedap! Bila dah letak gula warnanya akan bertukar kemerah-merahan berkilat..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sambel pedas meriah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Sambel Pedas Meriah menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Sambel Pedas Meriah:
- Siapkan 500 gr udang
- Ambil 6 buncis
- Sediakan 1 wortel (potong tipis memanjang)
- Gunakan secukupnya Nenas
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1/2 tomat (iris)
- Gunakan 2 cabe merah belah 2 memanjang
- Siapkan Secukupnya Minyak makan untuk menggoreng udang
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air minum
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam kasar
- Siapkan 3 sdm minyak makan
Oleh sebab waktu kecil kami susah , maka hidangan udang ini boleh dikatakan mewah dan jarang-jarang kami dapat makan. Lihat juga resep Sambel goreng pare udang pedas enak lainnya. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Gurihnya udang juga membuat sambal terasa lebih lezat.
Langkah-langkah membuat Udang Sambel Pedas Meriah:
- Udang yang telah di bersihkan, bubuhi 1 sdt garam kasar dan diamkan selama 15 menit.
- Giling bumbu halus
- Goreng udang selama 3 menit dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga sedikit kecoklatan, kemudian masukkan irisan cabe merah.
- Masukkan gilingan bumbu,kemudian tomat dan aduk2 hingga sedikit berubah warna.
- Tambahkan 1/2 gelas air kedalamnya, aduk2 rata.
- Masukkan buncis dan wortel, hingga sedikit layu, kemudian tambahkan nenas yang telah di potong2
- Campurkan udang yang telah digoreng kedalamnya. Aduk rata sebentar saja.
- Udang Sambel Pedas Meriah Siap di Hidangkan, taburi bawang goreng jika suka..
Apalagi, jika sambal udang diracik dengan petai. Untuk kamu yang tidak suka petai, kamu bisa memembuat sambal pedas manis ini tanpa petai. Dijamin anda sekeluarga akan suka dengan masakan dari udang yang satu ini, sambal udang belacan! Untuk teman makan nasi sambal udang belacan sangat cocok dan sangat enak. Menjadikan makan anda dan keluarga menjadi makin lahap dan nambah terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Sambel Pedas Meriah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
