Lagi mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kungpao memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Sediakan Bahan Ayam Kungpao:
- Siapkan 500 gr Ayam Fillet (potong kotak)
- Ambil 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam / Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Lada
- Sediakan Bahan Saos:
- Gunakan 1/2 siung Bawang Bombay
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdm Saos Tomat
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam / Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Lada
- Ambil 100 ml Air Matang
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dalam air)
- Gunakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Kacang Mede (optional, saya skip)
- Siapkan 3 buah Cabe Kering (potong kotak)
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang, iris besar
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Cara membuat Ayam Kungpao:
- Lumuri Ayam dengan Bahan Ayam Kungpao. Diamkan kira-kira 30 menit atau lebih agar bumbu meresap.
- Goreng Ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil sedikit minyak bekas menggoreng ayam, tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay sampai harum. Kemudian masukkan Cabe Kering dan Ayam, aduk terus.
- Masukkan Kecap Manis, Saos Tomat, Saos Tiram, Gula, Garam / Penyedap Rasa, Lada, dan Air. Masak hingga matang.
- Masukkan Larutan Maizena, Air Perasan Jeruk Nipis, dan Minyak Wijen. Tes rasa.
- Terakhir tambahkan Daun Bawang dan Kacang Mede. Aduk rata. Ayam Kungpao siap disajikan.
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
