Lagi mencari ide resep baso aci daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baso aci daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso aci daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baso Aci daging memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Aci daging:
- Sediakan secukupnya Daging giling
- Siapkan 300 gram tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sachet tepung serbaguna
- Gunakan secukupnya Daun parsley/ seledri
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu
- Siapkan secukupnya Air panas
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Royco
- Gunakan 30 Bon cabe level
- Siapkan Sosis
- Sediakan Tahu putih
- Gunakan Pilus
- Ambil Sayuran
Rasanya unik, kenyal tidak seperti bakso daging pada umumnya. Bagi kamu yang ingin menikmatinya, tidak perlu beli di luar juga ya. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi macam-macam topping yang lezat.
Cara membuat Baso Aci daging:
- Masukan tepung tapioka, tepung serbaguna, daging, lada bubuk dan kaldu.
- Tambah kan air panas sedikit demi sedikit.aduk hingga Kalis dan tidak menggumpal di tangan.
- Bentuk bulat adonan, atau sesuai selera.
- Panas air, masak adonan sampai mengapung angkat tiriskan
- Masak sosis, tahu, sayuran, baso Aci, tambah kan Royco.angkat dan beri bon cabe level 30
Bunda bisa juga lho membuat bakso ini di rumah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Baso Aci yang dalam penyajiannya biasa dibarengi dengan cuanki, tahu dan sukro cikur (kencur) ini, sudah lama ada dan merupakan makanan khas asal kota Garut, Jawa Barat. Kalau menurut saya, harusnya sih namanya bukan bakso aci, tapi lebih tepat dinamakan cilok kuah kayaknya yah. Soalnya si bakso ini benar-benar murni baksonya itu dari aci dan tanpa campuran daging. Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat baso aci daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
