Anda sedang mencari inspirasi resep kungpao chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kungpao chicken yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kungpao chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kungpao chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kungpao chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kungpao Chicken menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kungpao Chicken:
- Siapkan ▶️ bahan :
- Ambil 500 gr dada ayam fillet (potong kotak kecil)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 2 cm jahe (cincang halus)
- Sediakan 8 buah cabe merah kering
- Siapkan 1 ikat daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (potong kotak)
- Gunakan Secukupnya kacang mete goreng
- Ambil Secukupnya minyak + margarin (untuk menumis)
- Siapkan ▶️ bumbu marinasi ayam :
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar)
- Ambil Secukupnya tepung maizena
- Siapkan ▶️ bahan sauce kungpao :
- Sediakan 2 sdm soy sauce
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm cabe bubuk (optional, bisa di skip)
- Ambil 5 sdm saus cabe botolan
- Gunakan 3 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 3 sdm gula palem
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya Air
Traditionally, it's a stir-fried, chicken dish that is tossed with peanuts, green onions, Sichuan peppercorns (Szechuan peppers), and dried chiles. The end result is a dish that is a bit sweet and a bit sour, with a nice punch of heat. Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish.
Cara membuat Kungpao Chicken:
- Marinasi ayam selama minimal 30 menit, lalu goreng sebentar. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan potongan cabe kering.
- Kemudian masukan ayam yang telah di goreng sambil di aduk-aduk.
- Tambahkan soy sauce, saus tiram, kecap ikan, cabe bubuk, saus cabe, saus tomat, gula palem, gula pasir, garam, lada hitam dan air perasan jeruk nipis. Beri sedikitair agar bumbu meresap. Aduk rata, dan tes rasa.
- Terakhir tambahkan potongan daun bawang dan kacang mete ketika hendak di angkat. Sajikan.
Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions. This is a recipe that I've used for years. This highly addictive stir-fried chicken continues to be one of the most popular Chinese dishes in America as the succulent, complex sauce of salty, sweet, sour, and spicy flavors is hard to pass up. Kung Pao Chicken is highly addictive stir-fried chicken with the perfect combination of salty, sweet and spicy flavour!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kungpao chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
