Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kungpao menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Gunakan 300 gr ayam fillet potong kotak 2cm
- Sediakan 5 pcs cabai merah kering iris kasar
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris kasar
- Sediakan Segenggam kacang mede sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 batang daun bawang rajang
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 4-5 sdm minyak goreng
- Sediakan 3-4 sdm air
- Ambil Bumbu campur di 1 mangkok :
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm angchiu (me skip)
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao:
- Campur dimangkok ayam, kecap manis, lada, garam dan tepung maizena aduk sampai tercampur rata
- Panaskan minyak goreng ayam sampai kecoklatan dan agak kering sisihkan diwajan, kalo minyak msh kebanyakan kurangi minyak diwajan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabai kering sampai layu dan harum campur bersama ayam.
- Kemudian masukkan bumbu campur, tambahkan air aduk sampai bumbu tercampur rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tes rasa masukkan daun bawang aduk sebentar angkat dan sajikan
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
