Lagi mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kungpao menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kungpao:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam potong kotak kotak
- Sediakan 1 scht bawang putih bubuk
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 scht merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 4 siung cabe keriting potong serong
- Ambil Gula merah (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao:
- Lumuri ayam yang sudah dipotong kotak kotak dengan bubuk bawang putih, merica bubuk, kecap asin diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah 30 menit goreng ayam jangan terlalu matang.
- Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang bombai, cabai sampai harum dan warna berubah kecoklatan
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam, merica, air secukupnya. Koreksi rasa
- Masukkan ayam aduk rata tunggu kurang lebih 10 menit sampai bumbu meresap.
- Ayam kungpao siap disajikan
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
