Sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kungpao memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Gunakan 500 g ayam tanpa tulang, potong dadu
- Sediakan Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan merica dan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan masak :
- Siapkan 1 bh bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabai merah, iris dan buang biji
- Gunakan 2 btg daun prei, ambil yg putih saja, potong ukrn 3 cm
- Gunakan 3 sdm kacang goreng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan Minyak untuk tumis (saya pakai minyak zaitun dan mentega)
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Cara membuat Ayam Kungpao:
- Aduk ayam dengan bumbunya, simpan di kulkas selama 1 jam
- Goreng ayam tadi hingga keemasan, tiriskan. (jangan goreng hingga terlalu kering)
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bombay, cabai hingga harum
- Masukkan ayam aduk 30 detik
- Masukkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat, tambahkan sedikit air, aduk2 sampai bumbu mengental
- Tambahkan daun prei dan kacang, aduk 30 detik
- Sajikan
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
