Lagi mencari inspirasi resep udang sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Sambal menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Sambal:
- Gunakan 1 kg Udang berukuran besar
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil secukupnya gula merah
- Gunakan secukupnya gula putih
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to. Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste.
Langkah-langkah membuat Udang Sambal:
- Bersihkan udang, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar.
- Haluskan bumbu2 seperti cabai, tomat, gula, garam, merica, dengan menggunakan cooper.
- Lalu panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum dan menguning. Tambahkan gula merah sejumput.
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan, lalu beri tambahan bumbu dan sedikit air. Masukkan jg 1 sdm kecap inggris.
- Masak hingga udang berubah warna. Sebaikny jgn terlalu lama agar tidak keras.
Sambal udang (prawn sambal) is a much celebrated recipe in my family and everyone loves it. My late mother made a killer dish of sambal udang…it was always the most popular dish on my family's dining table. Whenever she made sambal udang, everyone would be waiting in anticipation for a great meal. Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). Sambal goreng udang or sambal shrimp (with fresh shrimp), also known as udang balado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
