Sedang mencari ide resep ayam goreng kecap cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, garam, dan gula pasir. Lihat juga resep Ayam Kecap Cabe Hijau enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kecap cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kecap cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng kecap cabe hijau menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng kecap cabe hijau:
- Sediakan Daging ayam
- Ambil Bahan ungkep :
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 butir Bawang putih
- Ambil Garam
- Siapkan 2 butir Daun salam
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 6 butir Bawang merah
- Gunakan 3 butir Bawang putih
- Siapkan 1 lembar Daun bawang
- Siapkan 4 butir Cabe rawit
- Ambil 4 butir Cabe hijau
- Sediakan Gula, garam, kecap, saos tiram
- Siapkan 1 butir Tomat
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kecap cabe hijau:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu kemudian semua bahan ungkep ayam di ulek sampe halus
- Didihkan air lalu masukan semua bahan ungkep yang sudah dihaluskan dan masukan ayam
- Tunggu sampe beberapa menit, setelah sekiranya sdh cukup empuk dan bumbu ayam sudah tercampur rata sisihkan
- Goreng ayam setengah matang saja dan sisihkan
- Iris semua bumbu kemudian tumis sampe aroma bumbunya keluar setelah itu tuangkan air secukupnya campur garam, gula pasir, saos tiram, kecap dan tes rasa
- Setelah air mendidih campurlah ayam tadi yang sudah di goreng taburi daun bawang, tomat dan cabe hijau
- Tunggu sebentar dan sajikan
Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Tambahkan salam, daun jeruk dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong. Jika bunda suka memasak menu-menu baru setiap harinya, saya rekomendasikan untuk mencoba resep ayam goreng cabe hijau ini. Resep ayam goreng cabe hijau ini cukup mudah pembuatannya, bahan-bahannya juga cukup mudah untuk di dapatkan. Rasa rempah yang menyerap ke dalam daging ayam, cabe hijau yang sedikit pedas karena menggunakan cabe hijau tua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng kecap cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
