Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Aduk hingga merata lalu tambahkan secukupnya air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica ayam daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica ayam daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam daun kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/2 ruas kunyit (bakar)
- Sediakan 1 buah kemiri utuh
- Ambil bumbu tambahan :
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Ambil secukupnya air
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Hampir di semua resep masakan, dimana ada sambal, disitu ada daun kemangi hehehe. Sebelum kita mulai membuat Ayam rica-rica kemangi, terlebih dulu kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ayam rica-rica kemangi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam daun kemangi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit… buang air nya
- Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum
- Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk
- Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat… Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊
Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini? Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Rasa pedas yang dimiliki masakan ini seperti arti kata rica yang berarti pedas atau cabai dalam bahasa Manado. Cara membuat resep ayam rica-rica sangat beragam, tingkat kepedasannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
