Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Posted by ayudiahrespatih in Olahan Ayam, Soto ≈ Leave a comment. Lihat juga resep Soto ayam kuning enak lainnya. Siram bahan yang ada di dalam mangkuk dengan kuah kaldu soto yang mendidih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning tanpa santan:
- Ambil 2 potong dada ayam uk besar
- Gunakan 2,5 liter air
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt totole
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan bahan pendamping
- Sediakan telur rebus
- Gunakan sledri
- Gunakan toge
- Siapkan Bumbu halus kuah soto
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Gunakan 10 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan bumbu cemplung kuah soto
- Sediakan 1 ruas lengkuas bakar geprek
- Siapkan 2 btng serai
- Sediakan 5 lmbr daun salam
Resep soto ayam kuning tanpa santan. Resep soto ayam kuning tanpa santan. Lihat juga resep soto ayam kuah kuning ala nurma enak lainnya. Ayam Santan (Bumbu Kuning) Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning tanpa santan:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan garam dan ayam (tutup dan biarkan saja)
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam (sesekali diaduk) masukan totole dan merica
- Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu suir2, untuk rebusan kuah tetap biarkan dl hingga benar2 mendidih dan koreksi rasa jika sudah pas, patikan api
- Tata semua isian soto/bahan pelengkap ke wadah lalu siram dengan kuah soto. siap disantap
Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
