Lagi mencari ide resep rica rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya paling 'picky' kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus. Senengnya yg empuk, bumbunya enak dan meresap. Tengkleng rica ini jd menu fav baru suami kl udah tau d rmh lg ad daging kambing, d resep ini pakai bagian iga kambing, krn kaldu dari iga lbh gurih drpd daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica kambing memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica kambing:
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 1 buah nanas
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 10 cabe rawit (karna saya suka pedas)
- Gunakan 3 buah serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Jahe sebesar ibu jari geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 100 ml air
- Ambil Secukupnya daun bawang
Biasanya pada Hari Raya Idul Adha atau Lebaran Haji orang-orang bingung mengolah daging domba atau daging kambing spesial sehingga banyak yang menolak dikasih daging kambing atau domba selain itu bau amis khas nya, banyak Ibu-ibu yang tak suka, padahal para suami suka makan daging tersebut. Rica-rica Kambing untk meningkatkan daya tahan tubuh Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih intens yang terkadang membuat orang menghindarinya. Salah satunya memasak kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica. Bagaimana Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Dengan Cabai Hijau Yang Enak? - Daging kambing memang cocok di masak apa saja, mau di sate, di bakar, di tongseng, tumis kecap manis dan lai lain semuanya tetap enak.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica kambing:
- Blender nanas rendam daging kambing d dlam jus nanas selama 5 menit. Bila suka empuk bisa d tambah 5 menit lagi
- Setelah 5 menit tiriskan lalu cuci bersih dan iris daging kbing sesuai selera
- Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe.setelah d goreng haluskan semua bahan
- Tumis bumbu sampai harum masukkan jahe, sereh dan daun jeruk purut
- Masukkan air tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukkan daging masak sampai air menyusut dan matang.tes rasa tambahkan irisan daun bawang
- Angkat sajikan. Selamat mencoba…
Termasuk resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu rica rica kambing cabai hijau. Salah satunya masak rica kambing dengan menggunakan bumbu aromatik berempah seperti bumbu rica-rica seperti pada artikel resep rica kambing. Dengan paduan rempah seperti cabai, jahe hingga air jeruk nipis dan asam yang akan membuat hidangan makanan ini begitu aromatik rasanya dan menggugah selera untuk dimakan bersama di rumah. Rica kambing cocok sekali disajikan untuk menu makan malam saat idul adha. Resep rica kambing cocok buat kamu yang doyan dengan pedas, Kamu dapat menambahkan cabai rawit sesuai selera ke dalam bumbu rica-rica kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
