Lagi mencari inspirasi resep kungpao chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kungpao chicken yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kungpao chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kungpao chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kungpao chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat KungPao Chicken memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan KungPao Chicken:
- Siapkan Ayam (Dari marinasi hingga ditepungin)
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 6 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 500 gram dada fillet ayam
- Sediakan Bumbu Kungpao
- Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 sendok makan cabai kering (skip)
- Sediakan 1 sendok makan mente (skip)
- Sediakan 1 sendok makan daun bawang (skip)
- Gunakan 2 sendok makan saus cabai
- Gunakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Ambil 1 sendok makan minyak wijen
- Siapkan 1 sendok makan madu
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan garlic pokchoy buat pelengkap sayurannya
- Siapkan Nasi putih
Traditionally, it's a stir-fried, chicken dish that is tossed with peanuts, green onions, Sichuan peppercorns (Szechuan peppers), and dried chiles. The end result is a dish that is a bit sweet and a bit sour, with a nice punch of heat. Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish.
Langkah-langkah membuat KungPao Chicken:
- Potong-potong ayam berbentuk dadu lalu marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan tepung untuk bahan baluran. Campur 3 sendok makan tepung dengan merica dan garam lalu beri air dingin kemudian aduk hingga mengental. Sisihkan
- Masukkan ayam potong ke dalam bahan baluran basah lalu ke baluran kering (sisa tepung lain). Goreng dalam minyak panas. Lakukan hingga ayam habis
- Tumis bawang putih hingga agak kecokelatan lalu masukkan cabai kering, mente dan daun bawang. Aduk sebentar lalu beri saus sambal, saus tomat, minyak wijen. madu, merica, gula dan garam. Aduk hingga mengental lalu masukkan ayam dan aduk kembali
- Sajikan dalam mangkuk yang sudah berisi nasi. Pok Choy tidak wajib diisi ya 😊
Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions. This is a recipe that I've used for years. This highly addictive stir-fried chicken continues to be one of the most popular Chinese dishes in America as the succulent, complex sauce of salty, sweet, sour, and spicy flavors is hard to pass up. Kung Pao Chicken is highly addictive stir-fried chicken with the perfect combination of salty, sweet and spicy flavour!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kungpao chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
